Buenos días, puedo ayudarte con tu proyecto, hay varias cosas que revisar y definir lo mejor posible para que obtengas algo que realmente te sirva y pueda crecer según tus necesidades. Así también te puedo dar una mejor cotización y estimación de tiempo.
Por la descripción del proyecto, podemos comenzar con lo básico:
1. Administración de productos (crear, modificar datos, precio, existencias, etc.)
2. Administración de clientes (crear, modificar datos)
3. Administración de ordenes (crear, modificar estado)
Para cada punto hay que definir qué datos utilizas, es decir, que datos quieres guardar y mantener de tus productos o servicios, de tus clientes?
También tienes que ver si lo quieres como una aplicación de windows o web, en cualquier caso te recomiendo usar como base de datos MySQL (es gratuita, más completa, segura, robusta y escalable que Access).
Con gusto podemos ir definiendo tus requerimientos, saludos,
Benjamín