Fui Comprador de Tiendas Chedraui en México (Mas de 100 tiendas de autoservicio) y Director de Compras y Logística de una cadena regional de retail llamada Farmacias Plus del Golfo en el estado de Veracruz, México. Donde diseñé las políticas para el marcaje de precios de venta.
Conozco perfectamente el esquema costo/precio/categoría + competencia para poder definir precios de venta adecuados al mercado.
Necesitaría analizar la información que tienes para hacer una propuesta mas enfocada, pero requería que me indicaran el margen de utilidad neto antes de impuestos que desean, los precios de los artículos, los costos, los precios de la competencia.